A pecuária brasileira fechou 2025 com resultados marcantes, consolidando desempenho técnico, comercial e econômico em níveis até então inéditos. O setor registrou consumo doméstico consistente, produção recorde e expansão das exportações em diversas cadeias produtivas da pecuária. Além disso, a atividade fortaleceu sua posição como um dos principais pilares do agronegócio nacional.

A seguir, você confere os principais destaques e os números que marcaram o setor ao longo de 2025.

Produção recorde de carne bovina no Brasil

Em 2025, a pecuária bovina brasileira alcançou níveis históricos de produção, ultrapassando a marca de 12 milhões de toneladas de carne bovina em equivalente carcaça. A estimativa, baseada em dados do USDA e órgãos oficiais, posiciona o Brasil como maior produtor mundial de carne bovina pela primeira vez na história, superando os Estados Unidos.

Esse avanço foi impulsionado por:

• Aumento da eficiência produtiva nas fazendas e frigoríficos.

• Maior peso médio de carcaça e ritmo de abate elevado.

• Operação intensa de unidades de abate no país.

O crescimento em volume representa uma conquista estratégica, considerando que décadas atrás os EUA mantinham liderança contínua no setor.

Exportações em níveis jamais vistos

Um dos principais pilares do desempenho de 2025 foi a forte expansão das exportações brasileiras de carne bovina. As análises de mercado apontam que o Brasil superou a marca de 3 milhões de toneladas embarcadas, recorde absoluto no histórico do setor.

Esse avanço veio mesmo diante de desafios comerciais, como:

• Tarifas impostas pelos Estados Unidos durante parte do ano;

• Concorrência com outros países exportadores no mercado global.

Mesmo assim, o país consolidou sua liderança nas vendas externas, apoiado por mercados tradicionais como China, Oriente Médio e países asiáticos, além de mercados emergentes.

Cenário interno de preços e mercados

No mercado doméstico, o comportamento dos preços foi marcado por:

• Estabilidade relativa ao longo de 2025, com oscilações menores do que em anos anteriores.

• Valorização do boi magro, bezerro e garrote em razão da demanda por reposição e confinamento.

Esse cenário favoreceu produtores focados em intensificação, especialmente aqueles com maior integração a contratos de longo prazo.

Contexto dos custos e fatores produtivos

O desempenho de 2025 também foi influenciado por um contexto de custos que mesclou desafios e alívios:

• A competitividade dos custos de produção no Brasil contribuiu para ganhos em exportações mesmo com tarifas externas.

• Em contrapartida, custos de insumos e logística seguiram sob pressão em alguns períodos do ano.

Esse equilíbrio entre eficiência e custos controlados foi decisivo para o setor manter margens operacionais saudáveis em muitos segmentos.

Panorama por cadeias produtivas

Além da carne bovina, outros segmentos da pecuária também tiveram papel relevante em 2025:

Bovinocultura de corte

• Produção sustentada por maior uso de confinamento e contratos de venda.

• Expansão de exportações com manutenção da competitividade.

Suinocultura

• Um dos melhores desempenhos do setor, marcado por preços firmes, baixa volatilidade e rentabilidade elevada.

Avicultura de corte

• Crescimento mesmo diante de desafios sanitários relacionados à influenza aviária.

Produção de ovos

• Recorde de produção e exportação, especialmente para os Estados Unidos.

Tilápia

• Enfrentou forte concorrência internacional e queda nos preços domésticos, evidenciando desafios específicos de cada cadeia.

Perspectivas para 2026

Embora 2025 tenha sido um ano excepcional, analistas projetam que 2026 deve ter ritmo de crescimento mais moderado, refletindo:

• Ajustes no ciclo pecuário e possíveis retenções de fêmeas para recomposição do rebanho;

• Ambientes de custos e preços ainda desafiadores;

• Demanda global por proteína continuando como fator chave para decisões de mercado.

Mesmo assim, a expectativa é que o país mantenha sua posição de destaque no comércio global de carnes e continue explorando oportunidades em mercados externos.

Conclusão

Em 2025, a pecuária brasileira consolidou sua importância no agronegócio nacional e global. O setor bateu recordes de produção e exportação, mostrou competitividade mesmo diante de barreiras comerciais e manteve preços relativamente estáveis no mercado interno. Esse desempenho reforça o papel estratégico da pecuária para a economia brasileira, com grandes oportunidades à frente, especialmente no comércio internacional e na modernização produtiva.